Spisehuset Skovbakken i Aalborg Zoo
Opgave:
Udvikling af visuel identitet, skilte, farvetema samt stil- og toneangivelse for indretning af restauranten.
”Spisehuset Skovbakken er nabo til isbjørnene, og det gav idéen til at lade Grønland og nærhed til naturen være omdrejningspunktet.”
“Brættet” er det sted i en bygd, hvor beboerne bytter råvarer, og netop kærligheden til mad og de gode råvarer, som fx urter fra egen have, er i fokus.
Den grønlandske inspiration ser du bl.a. i tupilakkerne på skiltene og på væggene, og forbindelsen til naturen går igen i menuskiltene af træ, der bliver høvlet ned og genbrugt, det håndlavede lokta papir fra Nepal og illustrationerne, hvis design leder tankerne hen på træers årringe.
Tupilak betyder “forfaderens sjæl” og er en lille, udskåret figur, der beskytter sin ejermand mod fjenden.
Tupilakker trykt på håndlavet lokta papir fra Nepal hænger på trappen op til lokalet på første sal.
